histamine

/'histəmiːn/   ヒｽﾀﾐ-ﾝ 

★ a chemical substance that is given out in the body in response to an injury or allergy

化学物質　放出される　体内で　病気･アレルギーに反応して

（ヒスタミンは白血球の一種で怪我やアレルギーによって体内（の細胞）から放出された（悪玉の）化学物質（で鼻水･かゆみ･痛みなどの症状を起こす））

substance サﾌﾞｽﾀﾝｽ  n)物質

give out (give:与える out:外に）放出する

in response to   ～に応じる、～に反応して

※「ヒスタミン食中毒」:食品を保管状態で細菌が増殖して Histamine がつくられてしまう

antihistamine /,ænti’hɪstəmiːn/　n)抗ﾋｽﾀﾐﾝ

★ a drug used to treat allergies, especially hay fever

We have/take allergy medicine such as anti-histamine for hay fever.